提到煲汤，没有人比广东省师奶更是在行了，每日去菜市场买菜，通过猪肉摊，都是会见到师奶们特聪明地瞧着猪肉摊上哪一块猪排骨胖瘦最匀称，哪一块猪瘦肉最没有植物油脂又瘦削，哪一个猪蹄最油腻......煲汤，讲究的就是食物搭配，并不是所有的广东汤仅用脊梁骨这一个部位，反之，猪身上的差异部位都可用于煲汤，重要要会组合。
进到秋季，气候干燥，家中小孩老年人要多加注意，华佗锁精丸价格多买一些梨，雪梨除开可以作为新鲜水果直接生吃之外，也可以用来煲汤，而这季节，比较适合煲猪肺汤。
猪肺，一头猪只有一个猪肺，相匹配人体的五脏，猪肺汤润肺止咳。并且好一点的猪肺都很火热，你要是不了解猪肉摊的老总，遇到好一点的猪肺一般都交给认识亲戚朋友。整副猪肺大约18-20块，别以为这么大一块猪肺，虽比生猪肉划算，可是猪肺清理猪肺通常乣用上1小时左右。但是爱煲汤爱家庭的广东省师奶们不在意，由于秋季煲猪肺汤，小孩不容易生痰咳嗽，益处多多，累点花一点时间就值得。
猪肺汤怎么煲？跟什么食物煲才得到更好的润肺止咳的功效？不要着急，跟我一起来学煲汤！
【雪梨南北杏猪肺汤】
食物：雪梨1个，新鲜的猪肺1副，南北杏各20克，红枣1颗，盐适量。
全部猪肺买回去，必须不断往返清洗，把猪肺里边用饮用水注满，让整个猪肺膨胀起来，并把冷水再排出来。新鲜猪肺呈浅浅的淡粉色，不断用温水清理之后，猪肺呈淡白色，连里边的微细血管中的血都被清理干净。洗好的猪肺还要用一些木薯淀粉和食用盐往返手洗几次。
华佗锁精丸正品旗舰店2.最终，把洗好的猪肺切成小块，倒入凉水锅里，走红烧开，面上调出的便是残渣和鲜血，烧开1分钟熄火，冲干净。
3.汆烫之后的猪肺洁白，没有异味，这时候切割成块状，提前准备用于煲汤。
4.提前准备1个雪梨，红枣1颗，南北方甜杏仁各适当。南杏仁又叫大杏仁，润肺止咳、消积食，北杏仁叫杏仁，味儿有点苦，润肺补肺，促进消化，南北方甜杏仁相互之间组合，润肺止咳效果明显。
5.把雪梨除掉核芯，雪梨皮清洗整洁，连皮切成块状。
6.提前准备一口炖锅（人少使用炖锅）或是一口火锅（人常用火锅），把做好的猪肺和雪梨、红枣、南北杏等放进炖锅/火锅内，隔水煮炖1个小时，或是煲50min，接着再放少许食用盐调料。
猪肺植物油脂很少，雪梨润养，这碗汤华佗锁精丸功效与作用润养清爽不油腻，还十分润肺止咳，家里长辈小孩都喜欢，尽管解决猪小肚的一个过程与时间略微不便了些，可是家人身体健康，吃饱喝足，不容易得病，煲一锅好汤如此简单，尤其非常值得！
黑色猫的餐厅厨房，特色美食栏目原创者，图文并茂原创设计，偷图有法必依！分享给你每日家常小炒和一日三餐的细微末节，认真生活，不想吃饭！