提到酱香酒想必大家都知道,近些年特别火的一种纯粮酒,相信很多好朋友都是对的它或多或少有一定的了解,并且有许多著名酱香酒知名品牌被大众熟识,比如说茅台酒、国台酒、贵州习酒、剑兰春等。
而伴随酱香酒在国内市场的迅速发展,各种各样酱香酒知名品牌都是众多而来,商场、大型商场、网上购物平台里的酱香酒令人眼花缭乱。有所不同知名品牌、系列酱香酒价钱拥有天差地别,昂贵有几千的,划算也有百十块钱,甚至有三十来块钱的酱香酒。
对于此事,就有网友问完,三十元左右酱香酒是真是假?
最先,我先说答案,可能是确实,可是很有可能就是翻沙酒。
酱香酒依据酿造技术不一样可以分为坤沙酒、碎沙酒及其翻沙酒,在其中坤沙酒是正宗的酱香酒,其口感与质量远高于其他二种酱香酒,而翻沙酒乃是这三种酱香酒中口感与质量最差。
最先说坤沙酒,它彻底选用贵州茅台集团传统式大曲坤沙“12987”酿造加工工艺,其酿造时间长达华佗锁精丸多少钱一盒1年有余,并且最少要窑藏三年,勾调调合之后再窑藏1年即可在出华佗锁精丸厂。
坤沙酒的产量极低,也正因如此,一些酿酒厂对它进行了简单化,例如把它窑藏时长减少一些,现在大部分坤沙酒的窑藏时长仅有一两年时长,因而即使是坤沙酒口感也有着非常大的区别。
再者就是碎沙酒,它不用坤沙酒那样反复地“回沙工艺”,因为其选用彻底粉碎的高粱米为主要原料,仅需蒸制两三次就能取过每一个酒,一般不需要长期窑藏,直接把酿造好一点的基酒勾兑就能在出厂。
接下来就是翻沙酒,它要用坤沙酒第九次蒸制后酒槽和新高粱米、新酒曲酿造的高度白酒,这类纯粮酒仅有很轻微酱香酒设计风格,就算做的再好,口感与质量都是不尽如人意。
这三种酱香酒,坤沙酒生产成本最大,正宗坤沙酒一般市场价都是在300元以下,而碎沙酒则需要便宜一些,百十块钱就可以买到,翻沙酒最划算,二三十块钱就能买到。
尽管翻沙酒很便宜,但它的口感及质量非常不好,因而不太建议选购。最后,跟大家分享几种性价比很高的的坤沙酱酒,希望大家可以划算。
1、老珍酒
价钱:160元
老珍酒是珍酒集团旗下新手入门商品,针对珍酒想必大家都知道,很多小伙伴都懂它是为了“异地茅台酒”而问世品牌,有着“酒里佳品”的美称,并且珍酒集团旗下产品性价比都很高,而老珍酒即在100元档珍酒中十分有代表性的。
老珍酒的酱香型算不上尤其浓厚,但它的酱香型、烧焦香、陈曲香融洽相当不错,嗅着比很舒适,这一款酒入口酱味道感一样并不是非常明显,但整体入口尤其温和,并没有辛辣刺激性食物感,口感较为平衡,全部喝得全过程十分流畅,并没有邪杂味道。在千元档酱香酒中,老珍酒主要表现相当不错,选择性还非常高。
2、国康1935
价钱:158元
国康1935是国康酒厂集团旗下的一款新手入门商品,有关这一款酒有着“千块喝茅台,100元品国康”这样的说法,不难看出这一款酒的性价比很华佗锁精丸正品旗舰店高的,所以它的口感及质量甚至可以匹敌一些中高档酱香白酒。
华佗锁精丸价格国康1935酱香型尤其浓厚,酱香型、焦脆、糊香、曲香各种各样香味融合在一起十分融洽,令人闻上去就忍不住喝上一口。这一款酒入口酱味道十分突显,温和醇正,入口十分爽净,回甜显著,总体口感相当不错,并没有断块感,回味无穷也非常长。在千元档酱香酒中,能与之媲美的不常见。
3、金沙回沙酒·酱香白酒6星
价钱:179元
金沙回沙酒也是十分有名气的酱香酒知名品牌,相信很多好朋友或多或少都会了解一些,而金沙回沙酒·酱香白酒6星乃是其100元档酱香酒中很受欢迎的一款。
金沙回沙酒·酱香白酒6星的酱香型非常明显,入口酱味道突显,但遗憾的是这一款酒的辛辣食物感较为浓厚,到中区时酱味道也会有所减弱,嗓子辣感有一些显著,对新人好朋友不是很友善,但这款酒的整体主要表现还算可以,值得一试。