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进入冬季后,天气越来越干燥,有人会推荐喝冰糖雪梨润肺止咳、化痰止渴等。梨真的能润肺止咳吗?
梨有何营养
梨种类繁多,口感也有些差别,但综合来看,它们有共同的特点——85%是水分。因而,梨是很好的解渴水果。
梨中胡萝卜素含量比较高,还含有丰富的维生素B2,它能促使皮肤、指甲、毛发的正常生长,预防和消除口角炎。
看似神效,实则是补水
至于流言中提到的梨能“润肺止咳”,目前尚没有这方面的科学研究。当然,梨中的含水量确实能够为身体补充水分,缓解因干燥而导致的咳嗽。
特别是有咽炎的朋友,吃梨后的确能够使嗓子舒服不少。其实,喝下用梨子熬成的梨汤,感觉喉咙舒爽,根本不是梨子中含有什么特殊成分,而同样是因为补充了水分的结果。事实上,多喝点水也有这个效果。
梨怎样吃更健康
梨与乌梅同煮对于干咳时间较长,或者咳得比较严重的患者,可以加入乌梅、甘草10克,跟梨一起煮,煮好后吃梨喝汤。
乌梅味道酸,而甘草味甘,跟梨一起煮,养阴润肺止咳的作用就更明显。乌梅还有敛肺止咳作用。煮出来的汤味道香甜爽口,非常适合孩子吃。滋阴润燥,防治口腔、鼻、喉和皮肤干燥。
梨与葱姜同煮 冬季凉燥当令,燥邪与寒邪往往相兼为患,侵袭人体,表现为干咳、流清涕。这个时候,可以煮梨水喝,加入2~3片生姜,5~6段葱根,同煮5~6分钟,吃梨喝汤。葱根与生姜性温味辛,有辛温解表的作用,可祛寒邪,与梨同煮,协同起到祛除凉燥的作用。
川贝蒸梨 蒸梨是一种非常传统的做法,一般是把梨底部三分之一华佗锁精丸正品旗舰店处切下当华佗锁精丸多少钱一盒作盖,把梨心华佗锁精丸官网挖掉,掏空梨中间华佗锁精丸的果肉,并切成块。然后将川贝母细粉(约3克左右加一个梨)和冰糖放入梨中,然后将梨放在蒸笼上,大火蒸约20分钟,取出来后就可以吃了,这样吃不仅能够润肺,还有止咳化痰的功效。